Farina di Grano tenero tipo "0" varietà Bologna

La Farina di grano tenero tipo "0" varietà Bologna, è un prodotto premium per gli amanti della cucina sana, naturale e anche vegana.

La Farina di grano tenero tipo "0" varietà Bologna proviene dal grano tenero varietà Bologna coltivato direttamente nella nostra azienda agricola.

Applichiamo quindi le migliori pratiche agricole integrate e sostenibili che permettono quindi di produrre cereali con residui di fitosanitari** pari a zero.

La confezione consiste in una pratica busta in plastica riciclabile termosaldata. L’origine del prodotto è 100% italiana. Il Paese di molitura Italia.

Questa farina è quindi consigliata se si desiderano impasti particolarmente elastici e consistenti, ottima quindi per fare il pane, la pasta fresca, le brioches o la pizza ma si richiederanno maggiori tempi di lievitazione.

•          Biscotti croccanti
•      Pizze
•      Pane e focaccie
•          Pasta fresca 

Il minor abburattamento della farina di grano tenero varietà Bologna, preserva quindi dal chicco, più crusca, rendendola meno bianca e di conseguenza leggermente brunita. 

Il profumo all'apertura della confezione è tipica del grano tenero macinato, come una volta.

FORMATO: 1 kg

*allergeni: la nostra Farina di grano tenero tipo 0, contiene GLUTINE, puo' contenere tracce di senape e lupino e soia.

**Residui di fitofarmaci di sintesi inferiori o uguali al limite di quantificazione analitica (0,01 mg/kg)” Residuo zero – Certificato QI023. codice operatore: QI 001 R0/RC.